Desert de zmeură fierbinte cu ciocolată
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 45 min.
Timp total de pregătire: 60 min.
Puteți folosi rulouri de pâine în stare foarte versatilă, dar ambalate atât de delicioase, ca în acest desert fierbinte, ele abia recunosc: o budincă fierbinte cu bezea crocantă, care are un gust foarte ciocolat și care provine din ingrediente din cămară.
ingrediente
Pentru stratul de ciocolată:
- 2 rulouri vechi (alternativ aproximativ 100 g pesmet)
- 50 g de cacao copt sau ciocolată neagră în bucăți mici
- 1 lingură de zahăr vanilat
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingură de unt
- 500 ml apă clocotită
- 2 gălbenușuri de ou
Pentru stratul de zmeură:
- 2-3 linguri gem de zmeură sau o mână de zmeură proaspătă / congelată
Pentru stratul de bezea:
- 2 albusuri
- 100 g zahăr
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
- Se taie aproximativ rulourile invechite și se introduc într-un bol.
- Adăugați cacao, zahărul vanilat, zahărul și untul.
- Se toarnă peste apa clocotită și se amestecă.
- Se înmoaie câteva minute.
- Apoi cu blenderul totul se toacă bine și se amestecă. (dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr după gust)
- Separați ouăle și amestecați două gălbenușuri de ou sub amestecul de ciocolată
- Introduceți amestecul într-o farfurie și puneți-l la cuptor timp de 15 minute.
- Bateți albusul de ou cu 100 g de zahăr până la rigidizare.
- Scoateți vasul de copt din cuptor.
- Distribuiți deasupra zmeură sau gem de zmeură.
- Adăugați coaja de ouă peste zmeură.
- Introduceți la cuptor încă 30 de minute.
Serviți desertul fierbinte. Suficient pentru 4-6 persoane.
Sfat: Dacă doriți un strat crocant de bezea, ar trebui să alegeți un bol cât mai plat. Dacă doriți o coajă de ouă spumoasă, alegeți un bol cu o suprafață mai mică. Budinca poate avea gust rece, dar fierbinte este foarte recomandată. Cumpără acum 
Kaiser Inspiration Cuptor / caserolă, XL, 36 x 30 x 8 cm, acoperit antiaderent, rezistent la tăiere, spülmas? 39.99? 24,98 ?
