Dulceata de ardei iute si calda
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
O răspândire dulce și picantă, care merge bine cu rulourile de mic dejun, cum ar fi brânză, platou cu brânză, păsări de curte sau biscuiti Dulceata de ardei iute!
ingrediente
- Roșiile cherry, 250 g tocate în cubulețe mici
- cantitate egală de ceapă roșie sau ceapă, tocate mărunt
- 5-8 ardei iute, tocate (jalapeño, habanero, în funcție de compatibilitate: rețineți gradul de severitate!)
- 1 vârf de sare
- Suc de o lămâie organică mare și câteva frecări
- aproximativ 1/4 l de oțet de vin, mai bine încă oțet de orez (poate mai târziu puțin apă, dacă este necesar)
- Gelierzucker (aici: 2: 1, deci nu este prea dulce)
Usturoiul și / sau ghimbirul gratar pot fi adăugate opțional. Această rețetă nu este destinată.
preparare
- Puneți toate ingredientele într-o cratiță, cu excepția zahărului de jeleu și fierbeți la foc mediu aproximativ 30 de minute.
- Se presară cu zahăr gelificat selectat conform instrucțiunilor pachetului și se aduce la fierbere.
- Fierbeți fierbinte în borcane sterilizate, închideți imediat, întoarceți cu susul în jos.
După deschidere, dulceața de chili trebuie păstrată la frigider.
Închis, este durabil timp de câteva luni, dar nu va supraviețui atât de mult? B. Pansamentele de salată condimentate, carnea la grătar dă o notă specială și este potrivită și pentru marinarea Spareribs.
