1040
Aprilie 4, 2024

Ungaria Pörkölt

timp

Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 15 minute

Astăzi am ales un maghiar Pörkölt pentru prânz. Este un fel de mâncare național din țara Czardas și ardei delicios.

Aici, în Germania, Pörkölt este echivalat mai ales cu gulașul maghiar. Dar acest lucru nu este adevărat, deoarece faimosul nostru gulaș este prăjit și preparat cu multe alte ingrediente și condimente. Așadar, poate ar trebui să încercați această variantă a Pörkölt.

Așa cum este atât de obișnuit în mâncărurile naționale, există, desigur, nu doar o rețetă pentru fiecare mâncare, dar, de obicei, este astfel încât fiecare gospodină să aibă propria variantă în preparare. Am ales un stil de Pörkölt mai simplu, dar nu mai puțin gustos. Vine cu puține ingrediente, dar absolut necesare pentru mâncarea originală și cu siguranță va avea un gust foarte bun.

Pe lângă carnea de vită, toate celelalte tipuri de carne de abator, carne de pasăre și, de asemenea, specii de vânat sălbatic pot fi procesate pentru a produce Pörkölt. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că apoi informațiile despre timpul de gătit, care sunt aici pentru utilizarea cărnii de vită, pentru celelalte tipuri de carne trebuie schimbate în consecință în timp mai lung sau mai scurt.

Doar gătește-l și sunt sigură că va avea un gust la fel de bun ca noi.

Cu vasele laterale, poate fi variabil, indiferent dacă sunt paste, găluște de pâine sau, dacă este necesar, și orez. Am făcut găluște de pâine, se potrivesc foarte bine mai ales la sos. Trebuie să mărturisesc totuși că de data aceasta am folosit găluște gata făcute, pentru că nu mai aveam suficiente rulouri de modă veche pentru găluștele de casă din casă. Totuși, un pachet de găluște terminate este întotdeauna disponibil pentru astfel de „urgențe” în stoc.

Bucură-te distractiv și pofte bune!