Dulceata din piersica de vie
Cunoașterea mea cu lichiorul și fructele piersicii viței de vie roșie a dus la această recomandare a rețetei:
ingrediente:
piersici pentru viță de vie
Gelierzucker (1: 1)
Suc de jumătate de lămâie
Obțineți 500 g de piersică de viță de vie (de pe piața săptămânală)
apă și miez
piure (de exemplu cu bagheta magică)
Adăugați 500 g zahăr conservant și sucul de o jumătate de lămâie
și gătește cel puțin 4 minute
Transferați în pahare clătite fierbinte și închideți imediat
păstrați la rece
Dacă rezultatul pare de culoare palidă, puteți adăuga 1/2 nectarină (pentru 500 g de piersic de viță de vie).
