Faceți singur boluri de ciocolată pentru deserturi
Am ceva foarte special pentru dinții dulci mari și mici. Sunt căni de ciocolată pentru înghețată sau desert.
Pentru aceasta are nevoie:
- Ciocolată pentru topire, de exemplu, couverture
- Baloane (cele mai bune baloane cu bombă cu apă)
- Cratiță și bol pentru o baie de apă
Așa funcționează (vă rugăm să luați și fotografiile ca ajutor):
- Topiți ciocolata într-o baie de apă și lăsați-o să se răcească ușor, ar trebui să fie totuși cald, nu fierbinte, numai dacă balonul ar izbucni. Întindeți o foaie de copt cu hârtie pergament. Inflați baloanele, este cel mai bine cu o pompă, curățați un nod strâns și curățați cel puțin unde vine ciocolata.
- Puneți un blob rotund de ciocolată lichidă pe tava de copt, cu suficient spațiu pentru fiecare vas de ciocolată. Acesta va fi piciorul unui bol. Se lasă să se usuce bine, de preferință prin răcire.
- Scufundați un balon umflat în ciocolata lichidă și transformați-l ușor pentru a crea o coajă uniformă. Se lasă să se răcească ușor și se scufundă din nou, astfel încât să se formeze un al doilea strat și peretele cochiliei să devină puțin mai gros. Dacă asta nu funcționează, ciocolata este prea lichidă, prea caldă. Apoi, așteptați puțin.
- Pune balonul cu ciocolata pe unul dintre „picioare”, dacă este necesar, folosește un clei foarte mic de ciocolată ca adeziv. Faceți la fel și cu celelalte baloane. Păstrați foaia de copt la rece și așteptați până când ciocolata este răcită complet. Acest lucru poate dura în funcție de temperatura mediului, la frigider doar aproximativ 15 minute.
- Balonul nu dar lăsați-l să străpungă cu grijă aproape de nodul cu un ac, lipiți alternativ o bucată de film adeziv pe balon și înțepă-l cu grijă. Dacă aerul scapă încet și balonul s-a micșorat, îndepărtați cu atenție balonul.
- Acum umpleți vasul cu înghețată, desert sau dulciuri după dorință. Folosește restul de ciocolată pentru decorațiuni.
Sper că veți primi la fel de multe feedback-uri pozitive pe care le-am făcut de la nașul meu. A fost foarte încântată și am voie să fac aceste lucruri de ziua ei. Întâmplător, ghidul pas cu pas fotografiat de data aceasta pe una dintre fotografiile din spate pentru a vedea, am fost întrebat de tambur.
