Faceți găluște singur
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Iată o rețetă simplă și delicioasă de găluște de pâine.
1 rezultă pâinea albă unul Găluște de pâine => lăsați rulourile să se usuce bine! De obicei le tăiam în cuburi mici cu două zile înainte și le așez pe o tavă de copt pentru a se usca.
Ingrediente pentru 6 rulouri / găluște de pâine
- 6 rulouri de pâine albă
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 1/2 buchet de patrunjel
- 1/4 l lapte călduț
- 3 ouă
- un pic de unt pentru a se purta
- sare
- piper
- nucșoară
preparare
- Se toacă ceapa, usturoiul și pătrunjelul
- Încălziți untul într-o tigaie și lăsați ceapa
- Puțin mai târziu adăugați usturoiul la sărat
- Turnați bucățile de pâine într-un bol mai mare cu laptele călduț
- Adăugați amestecul de ceapă-usturoi
- Adăugați pătrunjel și ouă
- Acum condimentează cu sare, piper și nucșoară
- Frământați totul bine cu mâinile și asezonați după gust
- Acum se formează găluștele (strângeți bine!)
- Aduceți un vas mai mare de apă la fiert
- După ce fierbe, adăugați sare și adăugați găluștele încă în apa cu sare clocotită
- Apoi întoarceți soba în jos (apa ar trebui să înceteze fierberea) și găluștele pentru 20 de minute lasă-l să plece
- Pofta buna :)
