Faceți ulei de usturoi singur
Ulei de usturoi făcut de tine. Deși mă aștept ca obiecția să vină că a fost tipul „ulei de usturoi de casă” vreodată, dar încă îl încerc pentru începătorii care nu au toate sfaturile vieții (așa cum am urmat eu):
preparare
Așadar: iau un bec mare de usturoi proaspăt, care acum este ieftin peste tot pentru a-l cumpăra, îl tăiați aproximativ într-un recipient pentru blenderul de mână și îl curățați la pulpă.
Apoi adaug 500 ml ulei de rapiță (iau ulei de rapiță, deoarece este sănătos și fără gust și puternic încălzit), piureul ambele, agită bine amestecul și umple-l într-un pahar corespunzător mare.
Nu adaug condimente sau ierburi, așa că poate fi condimentat și rafinat mai târziu, după cum este necesar.
Stă la frigider mult timp. Am în orice moment să văd, pentru abur și salată, pentru a îmbina un delicios ulei de usturoi la îndemână.
Notă:
Există cuișoare de usturoi în borcan gata să cumpere, dar degetele de la picioare au devenit întotdeauna prea maro și greu pentru mine. Acest lucru nu mi se întâmplă cu uleiul.
