Testul de garoafă - cuișorul este proaspăt sau vechi și uscat?
Chiar și condimentele uscate au o dată de expirare. Pentru cuișoare, acest lucru înseamnă că și-au pierdut condimentele după aceea și pot fi folosite doar pentru artizanat. Ei bine, cum afli asta?
Cuișoare proaspete, dar puțin ulei, dacă apăsați pe tulpină.
Și când așezi cuișoarele într-un pahar cu apă, cele vechi (ca ale mele, vezi poza) înoată peste apă. Prospețime, scufundându-se la pământ cu capul vertical.
Sfatul meu: cumpărați doar containere mici cu cuișoare! Cumpărusem o presupusă ofertă specială cu 200 g, acum 2 ani. Dar sincer, de câte feluri de mâncare ai nevoie de cuișoare pentru a găti în cursul anului?
Cu toate acestea, nu arunc marfa veche. Poate că unii țânțari sunt încă impresionați de mirosul rezidual, când garoafe de pe masa de cafea într-un bol cu apă de oțet înoată!
