Chiftele cu ciuperci proaspete pentru cartofi pătrunjel
timp
Timp de preparare: 10 min.
Perioada de repaus: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
O masă simplă, care este gătită repede! Astăzi am avut o mulțime de întâlniri, dar am vrut să facem ceva bine? mânca. Deci, a existat această curte:
Chiftele cu ciuperci proaspete și cartofi de pătrunjel:
ingrediente
- 500 g carne tocată jumătate și jumătate
- Sare, piper, ardei iute
- 1 lingurita mustar
- 1 ceapa mare taiata cubulete
- grăsime de gătit
- cartofi
- ciuperci feliate proaspete
- 1 cană cremă de plante cu brânză sau smântână, brunch sau smântână proaspătă
- pătrunjel
preparare
- Jumătate și jumătate de carne tocată se amestecă cu sare, piper, ardei și 1 lingură de muștar și se formează în bile mici de aceeași dimensiune.
- În timp ce cartofii se gătesc, chiftelele tocate se rumenesc într-o tigaie cu puțină grăsime de gătit din toate părțile. Rotiți tigaia încă o dată și eventual rotiți bilele individuale cu o furculiță.
- Scoate chiftele fierte gătite din tigaie și lasă deoparte.
- În grăsimea bine uzată prăjiți o ceapă mare tăiată cubulețe și ciuperci proaspete feliate.
- După timpul de prăjire de aproximativ 10 minute, puneți chiftelele din nou în tigaie, treceți-le prin pană și eventual condimentați.
- Condimentează cu o ceașcă de brânză de plante proaspete sau smântână, brunch sau smântână proaspătă.
Se presara cartofii fierti cu patrunjel si se servesc cu tigaia.
