Prăjitura cu mușchi ca el bunica buk
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 60 min.
Prăjitura cu mușchi - cum i-o cumpăra bunica - surprinzător de delicioasă!
ingrediente
Podea (tavă de copt):
- 350 g de făină
- 300 g margarină
- 300 g zahăr
- 6 gălbenușuri de ou
- 250 ml smantana
- 1 linguriță sodă
- 5 -6 linguriță
- pudră de cacao
topping:
- 6 albusuri
- 3 linguri de zahăr pudră (unele numesc praf de zahăr)
- 125 g grăsime tare (sau grăsime de nucă de cocos numită)
- praf de cafea
preparare
- Se amestecă toate ingredientele pentru aluat și se netezesc pe o foaie de mărime medie bine unsă. Coaceți - în funcție de cuptor - aproximativ 30 de minute, faceți întotdeauna o probă de băț.
- Bateți albusurile cu zahărul pudră până se înăbușesc (un vârf de sare ajută să facă acest lucru bine) și agitați în picătură lichidul dur care a fost făcut anterior lichid și apoi răcit din nou.
- Întindeți acest amestec pe tort și presărați cu un strat subțire de cafea măcinată (cafea măcinată). Acest lucru se realizează cel mai bine cu o sită fină de păr. După puțin timp, suprafața tortului devine de un verde minunat de mușchi!
Tortul este foarte proaspat (datorita proteinelor / grasimilor tari) si suculent + gustos (de multe cacao), surprinzator de delicios si decorativ de cafeaua „verde”!
Fericit corp de corp!
