Salată de castraveți thailandezi
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Această salată de castravete thailandeze este atât de bună încât trebuie doar să transmit reteta!
Ingrediente (4 persoane)
- 2 castraveți
- 6 linguri sos de soia ușor
- 6 linguri de suc de lime (2-3 tei)
- 6 linguri apă
- 4 linguri de zahăr, maro
- 2 ardei iute, roșii
- 6 linguri de șalot, tocate mărunt
- 1 buchet de frunze de coriandru
preparare
- Cojiți castraveții, în jumătate în lungime și miez. Apoi se taie în felii subțiri.
- Amestecați sosul de soia, sucul de lime, apa și zahărul până când zahărul s-a dizolvat.
- Îndepărtați frisoanele, eliberați-le de partițiile albe și tăiați în inele fine.
- Adăugați chili-urile cu cilantro proaspăt tocat, șalbele și castraveții în pansament și lăsați cel puțin 20 de minute. Dacă vă place picant, puteți lăsa chilienii în el.
Un fel de mâncare laterală la toate mâncărurile thailandeze.
Gustă excelent și cu mâncare la grătar.
