Orange si salata de fenicul
Acum este doar fenicul și portocaliu. Prin urmare, aș dori să vă împărtășesc salata delicioasă.
Pentru asta aveți nevoie:
200 g de fistic tocat
2 tuberculi de fenicul
4 portocale
1 rodie
Pentru pansament:
200 g smântână
Suc dintr-o lămâie
2 linguri miere
Mai întâi prăjiți fisticul într-o tigaie fără grăsime și lăsați să se răcească.
Spălați tuberculii de fenicul, curățați-le și îndepărtați tulpina. Cojiți și filați portocalele. Înjumătățiți rodia și îndepărtați semințele.
Se amestecă fenicul tocat fin cu fileurile de portocale și semințele de rodie într-un bol.
Acum amestecă smântâna, sucul de lămâie și mierea într-un pansament și ridică-l sub salată, presară cu fisticul prăjit și servește imediat.
Dacă nu îți place smantana sau o ai, poți pregăti și pansamentul cu suc de portocale și poți omite și fisticul, dacă nu le place. Chiar și semințele de rodie le-am omis deja, când nu puteam obține una.
