Salată sănătoasă proaspătă în caz de răceală - Salată rece
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Bună ziua, iată rețeta mea pentru salata noastră sărată rece.
ingrediente
- 1 salată verde
- 1 ceapă mică sau medie
- 1 ou fiert tare
- 1 portocaliu
- 1 măr (acru)
- 1 felie de fenicul
- 2-4 felii de ghimbir
- putina sare
- 1/4 frunze de lovire
- 1/4 lingurita mustar
- 1/2 - 1 linguriță sirop de arțar
- 4 linguri balsamic roșu
- 2 linguri de ulei de nucă
- 1 lingură de ulei de in
preparare
- Fierbeți oul timp de 15 minute, între timp curățați salata și puneți-o în apă, spălați-o imediat și imediat într-o sită pentru a se scurge.
- Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe.
- Tăiați felia de fenicul în fâșii, înjumătățiți dacă este necesar, tăiați puțin ghimbir și coaja și felie.
- Cojiți portocala dacă există prea multă piele pe ea, apoi decojiți-o cu un cuțit, tăiați-o și tăiați-o în sferturi.
- Tăiați mărul la mijloc, îndepărtați carcasa și tăiați-l în felii foarte subțiri.
- Acum, într-un bol mare, se adaugă ceapa, sarea, oțetul, siropul de arțar, muștarul, ghimbirul și fenicul și se amestecă, apoi se adaugă uleiul și se amestecă.
- Adăugați acum ingredientele rămase și amestecați bine.
- Stingeți oul bine fiert, coajați-l, feliați-l și așezați-l ușor peste salată.
Detaliile ingredientelor sunt desigur variabile.
