Rolă de biscuiți modelată
timp
Timp total de pregătire: 1 oră.
Am încercat odată trucul pentru a face un rulou model cu biscuiți. Îmi imaginasem asta mult mai dificil.
Cu un mic ciocan, puteți obține modele frumoase, jungla, tablă de șah, dungi, flori - în funcție de talentul dvs. atunci când pictați cu geanta spray.
Iată o rețetă de bază pentru biscuiți:
ingrediente
- 100 g zahăr
- Marcați o păstaie de vanilie
- putina sare
- 150 g de făină
- 5 ouă, separate
- 20 g pulbere de cacao - fără băutură fină de cacao
- Zahar pentru a presara farfuria coapta
Aluatul preparat
- Ouăle sunt separate.
- Proteinele sunt batute spumoase cu jumatate din zahar.
- Gălbenușurile se spumă cu cealaltă jumătate a zahărului, plus pulpa de vanilie și sarea.
- Albusurile se ridica sub galbenusuri.
- Această masă este distribuită pe două boluri.
- Într-un castron este acum 75 g de făină, ușor bătut.
- În celălalt bol, de asemenea, 75 g de făină plus pudră de cacao, de asemenea, se bate.
În continuare mai aveți nevoie
- 1 tavă de copt, 2 foi de hârtie de copt și 2 linguri de zahăr.
- Și, cel mai important, o pungă cu țeavă, cu diametrul de aproximativ 1/2 cm. Dacă nu vă așteptați la o muncă fină, scurgerea poate fi mai mare.
Acum continuă
- Preîncălziți soba la 200 de grade.
- Foaia de copt este acoperită cu hârtia de copt. Aluatul alb este umplut în punga cu pipă. Acum vopsea manuală, bucle, dungi sau flori pe hârtia de copt, i. Apăsați cu atenție afară din grommet.
- Se dă la cuptor și se coace două minute (nu mai este).
- Scoateți și puneți-o pe o tablă.
- Pe ornamente pentru a distribui masa de biscuiți cu ciocolată, netedă. Comutați căldura la 180 de grade. Foaia de copt intră din nou în cuptor, timp de 11 minute.
- Îndepărtați și stropiți imediat zahărul și puneți deasupra o a doua foaie de hârtie de copt.
- Cu impuls și curaj, atingeți acum hârtia inferioară și trageți placa de biscuiți pe o placă mare. Acum, cu ambele straturi de hârtie, rotiți ușor placa și lăsați-o până când este rece.
- Apoi puteți să le derulați și să le completați cu un risc minim de rupere. Fie amestecați brânza de coajă fermă cu gem - fie cu o cremă la alegere. Lemoncurd este de asemenea foarte delicios - un fel de cofetărie cu lămâie amestecată cu brânză cremă.
- Un alt sfat: puteți scrie numere pentru un copil de ziua de naștere pe prima înregistrare!
Mult noroc!
