Ceapa de perle în oțet balsamic de usturoi
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Îmi place să încerc acasă ce descopăr în supermarketuri și de data asta trebuia să fie murate ceapă.
Delicatesele murate sunt complet costisitoare, deoarece aveți ingredientele de bază mai ales în casă și, astfel, aproape toate delicatesele ieftine sunt ușor făcute singure.
La fel și aceste ceapă de perle în oțet balsamic picant de usturoi
Am cumpărat o pungă de ceapă de perle, la 99 de centi, la reducere, iar această sumă a dus la 2 pahare (vezi foto 2) de ceapă murată.
Doar asta ar trebui să vă convingeți, încercați doar ceva ce v-ar plăcea să mâncați, dar nu doriți să cumpărați.
Etapele de lucru:
În primul rând, se decojesc ceapa de perle.
Din următoarele ingrediente, se prepară o bere, care ar trebui să se întâlnească gustând propriul gust. Nu pot da detalii exacte, pentru că gust atât de mult, până când aș gusta bulionul la o salată crocantă. O)
Am mărimea oalei și cantitatea de ceapă în consecință
- 1/2 L de apă
- 1/4 cană oțet balsamic
- 1/4 cana otet de vin rosu
- 3-4 căței de usturoi
- 3 frunze de dafin
- 2 pui de rozmarin
- 2 crengute de cimbru (1 linguriță pentru plante uscate)
- câteva boabe de piper (proaspete sau turnate într-un mortar)
- 1 linguriță sare de mare
- aproximativ 150 g zahăr sau înlocuitor de zahăr
- precum și puțină miere
se pune și se dă la fiert.
Adăugați acum ceapa și fierbeți / fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
Umpleți ceapa și bulionul în pahare curate și sigilați bine.
După aproximativ 2 săptămâni, ceapa a acceptat aroma completă de usturoi și condimente și poate fi consumată.
Foarte recomandat farfuriei cu brânză, pe bufet, la grătar sau ca mâncare laterală pentru cină.
