sirop de mentă
timp
Timp total de pregătire: 15 min.
Am recoltat menta de piper întinsă pe terasa mea și am gătit-o sirop.
preparare
- Se spală menta și se agită bine, apoi se adaugă 2 cani de frunze de mentă fără tulpină într-un bol mare și se adaugă 250 g zahăr dulce.
- Se fierbe 2 L de apă cu 2 kg de zahăr și se adaugă în vasul de mentă.
- Se adaugă 40 g de acid citric și se amestecă din nou, până când se dizolvă bomboana de zahăr.
- Apoi lăsați-l să deseneze timp de 24-36 de ore.
- Se strecoară, se fierbe și se îmbuteliat la cald.
Gustă excelent vara, în raportul de amestecare 1: 20 (50 ml sirop + 1 L apă minerală).
