Conservați marmelada cu mai puțin zahăr
Îmi place dulceața tradițională, adică fructele și același zahăr (nu-mi place zahărul gelifiant, dar folosesc doar zahăr obișnuit) de obicei prea dulce.
Așa că iau mai puțin zahăr, fierb la gem și umplu după proba de gel într-un borcan cu șurub.
Cu toate acestea, trebuie să sterilizați acest gem. O voi face la cuptor. Puneți apă în tava de copt adâncă, introduceți paharele în cuptor, păstrați la cuptor la 175 ° C doar 45 de minute, apoi răciți la cuptor.
