Promovați digestia cu smoothie-uri
Smoothies nu numai că au un gust delicios și sunt sănătoase, dar pot ajuta în mod special la promovarea unei digestii bune. Dacă ingredientele de bază sunt alese corespunzător și completate cu câteva fibre naturale, o băutură pe zi este suficientă pentru ca intestinele să meargă din nou, fără a fi nevoie să recurgă la remedii scumpe de la farmacie.
Fibre dietetice: tărâțe de grâu și făină de in
De exemplu, am obișnuit să adaug câte o lingură de tărâțe de grâu și semințe de in la fiecare smoothie (sticla mea ține 0,6 litri). Fac asta înainte de a amesteca, după cum puteți vedea în imagine. Mash se amestecă perfect sub băutură, se umflă ușor, te face plin fără să gusti bine și oferă intestinelor fibra necesară pentru o digestie sănătoasă.
De asemenea, se poate adăuga făină de ovăz, germeni de grâu, nuci și alte boabe. Semințele de psyllium, de exemplu, conțin mucilagii, se umflă, sunt lipsite de gluten și sunt foarte bine tolerate, similare seminței de in. Semințele de chia sunt, de asemenea, bogate în fibre, antioxidanți, proteine, vitamine și minerale. Nuci bogate în grăsimi, cum ar fi nucile Para sau Macadamia, ajută la digestie, dar trebuie consumate moderat datorită conținutului caloric.
Selectați corect ingredientele de bază
Deja cu ingredientele de bază pentru un Smoohie se poate face ceva pentru digestie: fructele, cum ar fi mere sau pere, nu numai că oferă fibre, dar conțin și pectină, care calmează tractul digestiv. În general, am descoperit că tolerez multe fructe sau legume mult mai bine atunci când au fost zdrobite extrem de mult. Atunci când amestecați smoothie-urile, puteți lăsa și coaja, care oferă, de asemenea, substanțe nutritive și fibre importante.
În general, prelucrarea în smoothie permite consumul de legume cu frunze digestive, de obicei gătite pe masă. Spanacul, de exemplu, susține pancreasul, mucoasa gastrică și vezica biliară. O mână de frunze proaspete de spanac transformă, de asemenea, fiecare smoothie de fructe sau legume într-un verde frumos. La fel, se pot amesteca frunze de salată verde, ierburi sau chiar varza trasă. Acestea din urmă conțin fibre, precum și fitochimice importante, care pot susține și digestia.
Chiar și fructele uscate, cum ar fi stafidele, prunele sau caisele, care sunt digestive datorită mineralelor conținute, pot fi procesate în smoothie-uri dulci. Este suficient o cantitate mică, deoarece fructele uscate conțin multe calorii. De altfel, simplul meu blender nu face ca fructele moi uscate să devină foarte mici, ceea ce nu reduce efectele sale asupra sănătății.
Lichidele și condimentele potrivite
Netezile nu trebuie neaparat facute doar cu apa. Dacă o parte din lichid este înlocuită cu iaurt, lapte de miere sau kefir, intestinul (și deci sistemul imunitar) merge bine. Kefirul conține acid lactic și bacterii și drojdii cu acid acetic, care susțin flora intestinală și consolidează apărarea.
Prin alegerea condimentelor potrivite, digestia poate fi suplimentară. Pentru utilizatorii avansați, recomand câteva ardei iute proaspete, un cățel de usturoi suculent și o bucată de ceapă crudă într-un smoothie de legume. Cei care îl iubesc mai puțin miros, mai degrabă apelează la cimbru, care stimulează și activitatea intestinală.
Dacă doriți să vă liniștiți intestinele, puteți condimenta smoothie-ul cu anason, fenicul, caras sau ghimbir. Uleiurile esențiale, taninurile și substanțele amare din mentă stimulează digestia grăsimilor. Scorțișoara ajută, de asemenea, la balonare și balonare și are un gust deosebit în smoothie-urile dulci, cum ar fi banana.
În general, trebuie să aveți grijă ca smoothie-urile să fie preparate cu suficient lichid sau ca smoothie-urile cu grosime excesivă să fie completate cu un pahar de apă, astfel încât fibra să nu înfunde intestinul.
Sfatul editorului:
Pentru o pregătire rapidă și comodă a smoothie-ului, vă recomandăm AEG PerfectMix.
