Pufulețe de măsline de patiserie puf cu ierburi
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Aceste delicioase bastoane de patiserie cu ulei și măsline au fost în comunitatea noastră de Ziua Mondială a Rugăciunii pentru Femei. Anul acesta a fost rândul Egiptului, iar aceste baruri au fost o gustare gustoasă pe care nu aș vrea să o rețin.
ingrediente
- 100 g măsline negre
- 1 buchet de cepe de primăvară, pătrunjel neted și mărar
- ceva menta proaspata (dupa gust)
- 5 degete de usturoi
- 1 linguriță chimen măcinat și pudră de ardei iute
- 3 linguri de pesmet
- Sarea după bunul plac
- 1 ou / 1 gălbenuș de ou
- semințe de susan negru
- 4 farfurii de patiserie cu puf înghețat
preparare
- Puneți bucățele de aluat una lângă alta pentru a se dezgheța.
- Dacă este necesar, puneți măslinele sau cumpărați-le fără ele
- Tăiați ceapa de primăvară și căței de usturoi în bucăți mari.
- Spălați și uscați ierburile, îndepărtați din tulpini. Zdrobiți aceste ingrediente cu ajutorul blenderului. Adăugați sare, ou și pesmet și amestecați bine.
- Puneți două bucăți de aluat una peste alta și rulați-le la dreptunghiuri de dimensiuni egale (dimensiunea foii de copt). Puneți prima farfurie pe blatul de lucru, întindeți pasta de măsline pe ea și așezați a doua farfurie deasupra. Rotiți-l cu rola de copt și strângeți totul împreună.
- Tăiați aluatul în fâșii de 2 cm lățime și 10 cm lungime sau ciclați și puneți pe o foaie de copt (cu hârtie de copt). Se unge cu gălbenușul de ou bătut și se presară cu semințele de susan negru.
- aproximativ Coaceți timp de 20 de minute la aproximativ 160 de grade cu cuptorul de convecție până când barele se rumenesc ușor.
- Are gust de o baie de iaurt cu castravete, mentă, sare și piper (usturoiul nu trebuie neapărat să fie)
- Gustos ca o gustare de petrecere la vin și bere, dar și ceaiul condimentat oriental are un gust minunat.
