Buzunare Quark cu măr
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
ingrediente
- 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 250 g unt
- 450 g de făină
- mere proaspete
- zahăr pudră
preparare
- Faceți un aluat din quark, unt și făină (frământați energic împreună), înfășurați în folie de plastic și dați la frigider pentru aproximativ 1/2 oră.
- Scoateți aluatul din frigider și rostogoliți-l, având grosimea de aproximativ 1/2 centimetru.
- Cojiți merele în sfert și tăiați sferturile bucăți pe diagonală.
- Acum tăiați pătratele din aluat, puneți bucățile de măr deasupra și pliați marginile pătrățelelor, astfel încât să se întâlnească în partea de sus.
- Faceți o bilă mică dintr-un aluat și puneți-o deasupra pungii (păstrați un pic de presiune ținând totul împreună).
- Puneți pungile la cuptor și coaceți până când sunt aurii. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
- Când sunt încă calde, se presară cu zahăr pudră.
Pungile au un gust excelent și atunci când sunt umplute cu gem.
