Carnea prăjită - de casă și foarte ușoară
Cui îi place să mănânce carne prăjită (de obicei este săracă în grăsimi, iar ingredientele sunt clare ...) a stabilit că aceasta este de obicei destul de costisitoare.
Efectuarea personală este foarte ușoară și destul de ieftină:
În funcție de preferințe obțineți următoarele piese:
Sânii de pui, coaja de porc, diverse tipuri de fripturi de vită (precum o bucată), mielul, pieptul de curcan ... practic orice bucată de friptură scurtă. Desigur, Dicker oferă felii mai frumoase ... Bucăți mai mici / mai subțiri precum pieptul de pui sau fileul de porc pot fi preparate (și congelate) ca „grup”.
Condimentați bine cu sare și piper. De asemenea, folosiți alte ierburi și condimente după cum doriți, indiferent dacă înainte sau după îmbibare este o chestiune de gust.
Acum cel mai bine într-o tigaie / caserolă, care poate fi găsită și la cuptor, la temperatură scăzută, continuă să se folosească. În caz contrar, reambalați într-o farfurie după prăjire.
Mistuitor. Unul îi place fierbinte cu o crustă întunecată, celălalt (ca mine) îi place ușor rumenit și moale. După ce s-a scufundat în recipientul corespunzător în cuptor cu aer care circulă cu 80 de grade. Aproape orice vase pot face față.
Și acum așteaptă. Piept de pui / file de porc sunt la doar 45 de minute. Bucățile terminate, mai groase, durează mai mult. Arsurile nu pot face nimic aici, temperatura nu durează mai mult de 30 de minute.
Apoi scoate-l și taie-l. Se servește cald ca o farfurie laterală și rece (așa cum este descris) felii subțiri pentru a servi ca o caserolă prăjită delicioasă și ieftină.
Feliate și umplute într-o varietate de moduri, apoi dantelate și preparate (de exemplu, cu Mett sau snapuri de legume în creme fraîche sau felii de brânză rămase sau ...) ... mjam.
