pungași

timp

Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 40 min.

Aceste rascale vă vor gusta, sunt preferatele noastre printre cookie-uri.

900 g de făină
6 lingurițe praf de copt
300 g zahăr
3 pck zahăr vanilin
3 ouă
450 g margarină (Rama are cel mai bun gust)
Marmelada pentru vopsire, cum ar fi să iei altfel; Jeleu de zmeura, capsuni si coacaze rosii
Gheață de zahăr pentru stropire

Toate ingredientele se frământă bine într-un bol mare, apoi aluatul este lăsat la frigider pentru cel puțin 3 ore. O fac întotdeauna noaptea și astfel se poate păstra la rece până a doua zi, cu cât este mai răcoritor, cu atât aluatul poate fi mai bun.
Trageți întotdeauna o parte din aluat cu ajutorul unor făină și tăiați prăjiturile. O fac întotdeauna astfel încât să fac o foaie fără o gaură în mijloc și apoi o foaie cu găuri.
La sfârșit, când prăjiturile s-au răcit, presărați-le cu gem și praf prăjiturile cu gaura din mijloc cu zahăr pudră și apoi așezați-le deasupra marmeladei.

Știu, acum am explicat ceva prea detaliat, nu gândindu-mă la toate mamele care cunosc deja bine coacerea, ci mai degrabă la Neubäcker hehe.

Se coace la 175 - 200 grade pentru aproximativ 10 minute. De multe ori ar trebui să vezi în cuptor că nu sunt prea întunecate.

Un mic sfat, prăjiturile sunt deosebit de delicioase atunci când vă bucurați de muzică de Crăciun în timp ce coaceți.

Distrează-te copt și tăind!