Faceți-vă bețișoare de ghimbir
Am o slăbiciune incredibilă pentru dulciurile de ghimbir, din păcate sunt destul de scumpe.
De aceea am decis să o fac singură și să văd, este destul de simplu, este nevoie doar de ceva timp.
Luați ghimbirul, curățați-l și tăiați-l în fâșii mici după cum doriți.
Fierbe ghimbirul într-o oală cu apă până nu mai este greu.
Apoi adăugați o cană de zahăr în apă și fierbeți din nou ghimbirul. Acum lasă-l să stea acoperit o zi la temperatura camerei. Aceeași procedură a doua zi, adăugați o cană de zahăr în apă, fierbeți ghimbirul cu ea și puneți totul înapoi pe farfurie pentru o zi. Acest lucru urmează acum de patru ori, în ultima zi gătiți totul fără capac.
Tijele de ghimbir sunt acum pescuite cu o sită sau o furculiță din apa cu zahăr de ghimbir și transformați-o în puțin zahăr.
Aici am luat doar un bol mic de zahăr, am aruncat barele și am legat ușor vasul, astfel încât zahărul să se răspândească bine și pe bare.
Voila - gata.
Nu țineți bețișoarele de ghimbir în frigider, deoarece acestea vor fi tare.
Reușesc foarte bine chiar dacă am terminat totul în 3 zile la prima încercare din lăcomia pură.
Testează-l, au un gust cel puțin la fel de bun ca cele cumpărate și la o fracțiune din preț! :)
