shortbread cookie-uri
Ingredientele:
- 300 g de unt
- 250 g zahăr
- 2 ouă
- 200 g migdale măcinate
- vanilie unt
- 1 p. Pasta de marzipan (200 g)
- 500 g de făină
- 1/2 p. Praf de copt
preparare
Bateți untul, zahărul și ouăle cu un blender până se spumă. Adăugați pasta de marțipan și untul de vanilie și amestecați bine.
Se amestecă făina și praful de copt (funcționează cel mai bine cu cârligele de aluat). Frământați și migdalele rumenite. Frământați aluatul bine cu mâinile. Întotdeauna întorc aluatul prin lup.
Se coace la aproximativ 175 de grade timp de 10-12 minute.
