Sandwich-uri mici de castraveți (castraveți) englezi pentru ceaiul de după-amiază
timp
Timp total de pregătire: 1 oră.
Aceste mici sandvișuri sunt servite în mod tradițional în Anglia pentru ceaiul de după-amiază, adesea însoțite de o selecție de produse de patiserie dulce, cum ar fi scons, crumpets etc.
Sunt ușor de făcut, dar nu este suficient să așezi pur și simplu câteva felii de castraveți pe o felie. Sunt menționate cu dragoste în multe filme și cărți englezești (Oscar Wilde, Importanța firii câștigătoare).
ingrediente
- 1 cutie pâine albă, veche de 1 zi
- 2 castraveți
- 200 g unt moale
- Sare, piper, puțin oțet
- multe prosoape de bucătărie curate sau rola de hârtie
- o placă de lucru mare și un platou
- Filtru pentru bol
Zubreitung:
- În primul rând, castraveții sunt decojiți și tăiați în felii foarte subțiri. Ei vin într-o sită, care se află peste un bol. Bateți cu puțin oțet, 1 lingură și sare. Lasă să stea o jumătate de oră.
- Între timp, cu un cuțit de pâine se interzice cutia albă, i. Toate părțile sunt tăiate subțire cu o tăietură, astfel încât pâinea să rămână crustă și goală. De asemenea, puteți îndepărta crustele de pe sandvișurile finite după aceea, consider că prima metodă este mai ușoară.
- Acum tăiați pâinea în felii subțiri, care merge foarte bine cu un cuțit electric, dar și un cuțit normal de pâine o face sau o felie de pâine. Grosimea feliilor trebuie să fie mai mică de un cm dacă puteți face acest lucru.
- Desigur, puteți comanda, de asemenea, o pâine de la brutărie și spune că aveți nevoie de o pâine albă tăiată subțire, tăiată.
- Acum ai o grămadă frumoasă de pâine. Feliile sunt așezate una lângă alta și periate cu unt.
- Castraveții au din nou rândul lor: între timp, ar trebui să se scurgă ceva apă. Te speli pe mâini, arunci feliile de castravete pe un prosop de ceai și te exprimi foarte puternic. Feliile exprimate vin acum pe o cârpă uscată pentru picurare. Și atunci poți începe cu dovezile.
- Feliile de castraveți sunt plasate suprapuse sau ca o țiglă de acoperiș pe o felie de pâine măcinată, pune o a doua felie pe ea. Tăiați aceste felii în diagonală cu un cuțit ascuțit pentru a obține 2 triunghiuri.
- Continuați să lucrați până când se consumă pâinea și castraveții. Dacă a rămas castraveți, vine mâine în salată, pâinea are și gust cu gem!
- Triunghiurile sunt stivuite pe platou și acoperite cu folie până sunt consumate, astfel încât să nu se usuce. Când nu era niciun film, ai luat un bol inversat!
- Puteți crește conținutul de sare sau puteți lua unt sărat, dar îmi place cel mai bine.
O ceașcă de Earl Grey ar fi foarte gustoasă!
