Prăjitură cu cremă de căpșuni în formă de inimă
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp de gătit sau de coacere: 1 oră.
Timp total de pregătire: 1 oră 40 min.
Tort dublu cremă de căpșuni în formă de inimă. Extrem de mare și suculent, pentru toți fanii căpșunului, ceea ce trebuie!
Am copt acest tort pentru mama mea, a fost delicios și suculent. Dacă nu aveți o formă de inimă, puteți să o coaceți și într-o tigaie cu formă de arc mai mică. Ar trebui să fie mic, altfel aluatul nu este suficient pentru a coace de două ori, deci nu îl puteți pune unul peste altul.
Următoarele ingrediente sunt necesare pentru sol:
- 4 ouă
- 150 g de zahăr
- 1 buc de zahăr vanilin
- 120 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 buc. Pudră de budincă de vanilie
preparare
- Amestecați ouăle, zahărul și zahărul vanilin cu mixerul manual timp de aproximativ 4 minute până pufos, apoi pliați restul ingredientelor și întindeți fundul în formă de inimă cu hârtie pergament și completați jumătate din aluat (cealaltă jumătate este necesară pentru al doilea etaj).
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, 30 de minute.
- După ce prăjitura s-a răcit ușor, coaceți din nou restul de aluat și lăsați ambele soluri să se răcească bine.
Ingrediente pentru umplere:
- 4 căni de smântână
- 500 g quark
- 1 buc de zahăr vanilin
- 500 g căpșuni
- zahăr, dacă se dorește, dar nu este pur
preparare
- Bateți cele 4 căni de smântână cu zahăr vanilat până când se rigidizează și apoi pliați în quark.
- Tăiați căpșunile în bucăți mici și amestecați încet în amestecul de smântână și quark. Remediați unele pentru decor.
- Dacă doriți, puteți adăuga acum puțin zahăr, dacă căpșunile sunt dulci, acest lucru nu este necesar.
finalizare:
- Tăiați cele două funduri în formă de inimă o dată pe mijloc și umpleți-le cu amestecul crem de cret, apoi așezați toppingurile de tort pe ele și ungeți-le cu ele.
- Unul de tort este acum așezat pe celălalt și răspândit cu restul de cremă, la final decorați ceva cu căpșunile și chipsurile de ciocolată.
- Dacă doriți, puteți înmuia tortul cu lichior de căpșuni sau să răspândiți pe unul dintre podele un strat subțire de gem de căpșuni.
Pofta buna.
