Ureche de iepure gustoasă (urechi de iepure)
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 10 min.
Acest delicios Hasenöhrl a fost astăzi pentru cafea și desigur îmi place să împărtășesc rețeta cu tine. Hasenöhrl (urechile de iepure) sunt foarte dulci cu zahăr pudră presărat cu cafea, cacao sau ceai, dar au un gust excelent și cu o supă puternică de vită ca mâncare laterală, dar apoi fără zahăr pudră.
ingrediente
- 500 g de făină
- 1 vârf de sare
- o lovitură bună de lapte
- 1 cană smântână
- 2 linguri de ulei
- Grăsime pentru coacere
preparare
Pune toate ingredientele într-un castron mare și frământă bine, apoi odihnește-l timp de 1/2 oră la frigider.
În primul rând, întindeți întotdeauna niște aluat subțire și tăiați triunghiuri de dimensiuni medii din aluat, apoi încălziți grăsimea pentru a coace și coaceți triunghiurile în maro auriu de pe ambele părți, când sunt ușor răcite, presărați cu zahăr pudră.
