Sos de roșii cu carne tocată extra fructat
Până în prezent, am pregătit întotdeauna sosul de roșii cu carne tocată conform rețetei încercate: toacă roșiile proaspete și apoi gătește cu condimente și carnea tocată de vită.
Fiului meu nu-i plac „bucățile din sos”.
Așadar, roșiile proaspete se zdrobesc într-un blender și apoi se pun pe carnea prăjită. Cu condimente după gust (usturoi, ceapă, oregano etc.). Gătiti încă un sfert de oră și ați terminat.
Avantajul este că sosul nu trebuie să fie gătit atât de mult și are un gust mult mai proaspăt și fructat.
