Folosiți unt congelat
Dacă este unt ieftin, întotdeauna înghețez câteva pachete. De multe ori mi s-a întâmplat că le-am scos din congelator prea târziu și nu am putut răspândi în mod rezonabil pâine cu unt. Un truc: toacă cantitatea necesară de unt cu felia de brânză. Este apoi răspândit și utilizabil în cel mai scurt timp.
Un alt sfat pe care mulți îl pot cunoaște deja: Dacă untul este prea greu pentru aluatul de tort, îl puteți planifica bine pe răzătoarea de brânză. Poate fi folosit imediat.
