Chipsuri de cartofi crocanti de la cuptor
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 45 min.
Timp total de pregătire: 55 min.
Așadar, acum vine o rețetă pentru chipsuri crocante de casă de la cuptor, de data aceasta feliile de cartof sunt anterior marinate într-un pansament.
ingrediente
- Cartoful decojit sau neacoperit într-o farfurie subțire
- 2-3 linguri de ardei praf
- putina sare, aproximativ 1/2 lingura
- praf de usturoi
- 150-200 ml balsamic
- putin ulei pentru foaie
accesorii
- feliator de legume
- fel de mâncare
- Foaie de copt cu hârtie de copt
preparare
- Cartofii sunt decojiți sau nepieți, după cum doriți, cu felia de legume tăiată în felii subțiri.
- Balsamic, paprika și puțină sare se amestecă într-un bol.
- Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
- Amestecați feliile de cartof frumos în pansament, astfel încât toate feliile să fie bine înmuiate sau marinate.
- Așezați feliile de cartof una lângă alta pe una sau mai multe tăvi de copt, astfel încât să nu fie una peste alta. Hârtia de copt trebuie să fie periată puțin cu ulei în prealabil, astfel încât geamurile să nu rămână mai târziu.
- Apoi sunt la cuptor pentru aproximativ 30-45 de minute (în funcție de cuptor). Întotdeauna am setat ceasul cu alarmă timp de 15 minute și am căutat în mod regulat jetoanele, s-au întors de 1-2 ori. Când îi vezi că începe să se bâlbâie și să se usuce, cel mai bine este să rămâi și să ai grijă, pentru a nu se întuneca prea mult. Acest lucru este foarte rapid și nu au un gust bun atunci.
- Cu puțin înainte de final, am condimentat chipsurile cu praf de usturoi și am sărat puțin.
Mi-a plăcut foarte mult cu smantana.
În funcție de câți cartofi folosiți, cantitatea de pansament variază. Am avut suma dată mai sus pentru 1 cartof mare.
