Dulceata de mere cu dovlecel
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 4 min.
Timp total de pregătire: 34 min.
O rețetă rapidă pentru un dulceț de mere de dovlecel foarte gustos cu ghimbir, care nu este prea dulce!
Aceasta este o rețetă pentru toți cei care poate nu știu ce să facă cu recolta lor mare de dovlecei, pe care nu o pot înțelege cu adevărat, pentru că există atât de multe moduri diferite de a pregăti această minunată și sănătoasă legumă.
ingrediente
- 750 g dovlecel
- 500 g mere
- 30 g de ghimbir
- Abraziune și suc de 1/2 lămâie
- 100 ml suc de mere
- 500 g zahăr gem (2: 1)
preparare
- Mai întâi am spălat dovlecelul și merele și s-au rumenit aproximativ (nu s-au curățat), ghimbirul a răzuit ceva și s-a rumenit fin. Apoi am adăugat abraziunea cu lămâie și sucul, sucul de mere și zahărul gelifiant, am amestecat bine și curățat cu blenderul.
- Întregul lucru într-o oală mare (îmi place să-mi iau aragazul sub presiune) aduce la fierbere, apoi gătește timp de 3-4 minute (conform instrucțiunilor de pe pachetul de zahăr gelifiant) care se fierbe sub agitare constantă și imediat fierbinte în preparate, clătite cu apă clocotită, umple pahare și strâns închideți cu un capac cu șurub.
Din rezultat, întreaga familie este încântată și recomand cu multă rețetă!
