Biscuiți cu anason conform rețetei Uromas
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 14 min.
Timp total de pregătire: 34 min.
Biscuiți cu anason uromas. Aceste fursecuri l-au copt deja pe străbunicul meu, care vine din ținutul Bergisches. După cum știți, apreciați mâncarea bună.
ingrediente
- 250 g din cel mai fin zahăr
- 3 ouă mici
- 250 g de făină
- 2 linguri de boabe integrale de orez
preparare
Instrucțiunile - se agită cu mâna - trebuie respectate. La început nu l-am crezut și l-am agitat cu ajutorul blenderului. Cookie-urile nu au obținut „pălăria” tipică.
- Amestecă zahărul și ouăle cu mâna timp de 20 de minute! Se adaugă făina și boabele de acai și se amestecă.
- Din această masă se pulverizează 1 biscuiți mari de euro pe o foaie unsă cu un sac de țesut. Dă 3 foi.
- Important: Se lasă să se usuce peste noapte într-o cameră caldă.
- A doua zi dimineața timp de 14 minute la 135 ° mai mult să se usuce decât coacerea.
- Imediat după, desfaceți-l cu atenție de pe farfurie cu un cuțit.
