Placinta cu mere cu coaja de nuci sau migdale
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 50 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
Pentru toți fanii de mere: Iată o rețetă pentru o delicioasă plăcintă suculentă cu mere, cu coajă de nuci sau migdale, la fel ca bunica mea întotdeauna coaptă. Tortul este simplu și făcut destul de repede!
ingrediente
- aproximativ 800 g mere
- 60 g stafide
- ceva rom (sau suc de mere)
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 120 g de făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 60 ml ulei
- 1 buc de zahăr vanilat
- niște scorțișoară
- 50 g de alune sau migdale tocate
- 20 g de unt
preparare
Durează cel mult 30 de minute.
- Stafidele se înmoaie cel mai bine peste noapte în suc de rom sau mere.
- Cuptorul este preîncălzit la 180-190 de grade.
- Mai întâi, merele se spală, se scot din miez, se taie în bucăți și se pun deoparte.
- Ouăle și zahărul sunt transformate într-o masă cremoasă. Faina care a fost cernuta cu praful de copt este indepartata treptat cu grija. În cele din urmă, uleiul este agitat și masa de aluat umplută într-un Springform unsă.
- Acum amestecă bucățile de mere cu stafidele înmuiate, întinde-le uniform pe aluat și presară cu zahăr vanilat, scorțișoară și nuci sau migdale.
- Apoi, prăjitura vine în cuptorul preîncălzit până când este frumos maro auriu. Aceasta durează aproximativ 45 până la 50 de minute.
- Apoi, partea de sus a tortului încă cald este stropită cu untul topit. Gata!
Sfaturi:
- Dacă nu vă plac stafidele, puteți folosi și merișoare!
- În loc de mere, se pot folosi aproape toate celelalte tipuri de fructe (de exemplu, pere, prune, cireșe etc.).
- Dacă doriți să economisiți puțină grăsime, puteți utiliza doar 20 ml de ulei și 100 g de quark degresat în loc de 60 ml de ulei.
- Acum le doresc tuturor celor care au avut pofta de mâncare, să se distreze la coacere și mai ales în timp ce se bucură! :-))
