Mere pentru bolnavii de alergie
Cine are febră de fân (copaci), de obicei nu poate suporta mere. Aceasta se numește alergie încrucișată. Acest lucru se remarcă prin gingiile umflate, mâncărimi la nivelul gurii și gâtului, în cel mai rău caz prin scurtarea respirației. La fel și cu mine!
Acum am auzit de mai multe ori și am citit, de asemenea, că există alergii destul de potrivite pentru soiurile de mere. Și acestea sunt în mare parte soiuri de mere vechi. Conțin mai multe polifenoli, care elimină substanțele care provoacă alergii în măr.
Acestea includ Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox și Boskop. Sezonul lor începe de obicei în august / septembrie și merge până în aprilie. Cu excepția Boskop nu am văzut niciunul dintre aceste soiuri în supermarket, ci la piața săptămânală. Am încercat până acum Wellant, Santana și Gravensteiner. I-am găsit pe toți la piața săptămânală și i-am împachetat în pungi de hârtie diferite. Le-am oferit apoi numele lor, ca să știu încă acasă ce fel este. Toate delicioase și le-am tolerat pe fiecare dintre ele.
Încearcă!
