Reteta de baza pentru briose dulci
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Duminică am avut brusc poftă de dulciuri. Nimic din casă. Nici măcar ingrediente speciale pentru coacere pentru a face una dintre prăjiturile mele preferate: doar puțin zahăr, puțin zahăr pudră, 1 ou, un pic de lapte. Rummage, căutare, gândire, brooding, brooding. În sfârșit, o rețetă de briose, care poate fi preparată chiar și cu puține ingrediente:
ingrediente
- 250 g de făină
- 2 1/2 linguriță praf de copt
- Un pic de sare
- 1 ou
- 100 g margarină, moale
- 100 g zahăr
- 1/4 l lapte
- eventual zahăr pudră pentru praf
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° la căldură de sus și de jos. Ungeți jgheaburile unui cositor de briose.
- Bateți oul cu un blender, apoi adăugați zahărul și margarina moale și amestecați bine .. Amestecați laptele la sfârșit.
- Se amestecă făina, praful de copt și sarea și apoi se amestecă în amestecul de unt.
- Se toarnă 2/3 din aluat în fiecare godeu, apoi se coace pe șina centrală a cuptorului pentru aproximativ 20 - 25 de minute până când brioșele au crescut frumos și au o culoare maro aurie.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute, apoi scoateți din formă și praf cu zahăr glazător.
Mai aveam o aromă de nutella și rom, pe care încă o aveam acasă, amestecată sub aluat.
Aceste brioșe sunt cu adevărat delicioase, suprafața un pic crunchy, interiorul moale și super-pufos; și asta o zi mai târziu.
Există multe variante
- Puteți amesteca stafide, nuci tocate, diverse tipuri de fructe, gemuri (sub aluat, apoi gem, apoi din nou aluat), cacao (ca un tort de marmură), bucăți de ciocolată etc.
- Orice bar de ciocolată tocată, de ex. Snickers, Twix, Kit Kat sau altele. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher sau Giotto, orice vrei.
- Înghețarea zahărului sau a zahărului glazura, glazurarea cu diverse cuverturi, diverse arome de coacere sau coaja de lămâie sau de portocală în aluat și ... și ... și.
- În loc de zahăr, puteți lua miere sau sirop de arțar, înlocuiți o parte din lapte cu diverse sucuri sau cafea.
Nu există limite la imaginație aici.
Încercați. Pofta buna.
