Fasole și tava de carne tocată
ingrediente:
1 kg fasole verde proaspătă
500 g tocată mixtă
(Prefer cotletele de miel amestecate cu carne de vită măcinată, cumpără de la turci, asta e mai picant)
1-2 roșii
1 ceapă mare
1 cui de usturoi
Curry, piper, sare
Sfat: ne place fierbinte și adăugăm 1 lingură de pastă de chili de curcan.
Mod de preparare:
Pur și simplu tăiați capetele boabelor și tăiați o dată, dacă sunt foarte lungi. Se fierbe în apă sărată, se gătește aproximativ 10 minute (încercați doar, nu trebuie să fie prea moale) sau în aragazul sub presiune aproximativ 4 minute.
Prăjiți ceapa și carnea tocată și condimentați după gust, adăugați bucăți de roșii tăiate cubulețe. Se amestecă cu fasolea scursă. Dacă îți place mai mult sos, amestecă niște pastă de roșii și adaugă puțin bulion.
Acest lucru se potrivește bine cu orezul sau doar bagheta.
