Untură albă frumoasă
Untura este plăcută și albă, dacă adăugați aproximativ 1/8 litru de lapte în timpul Ausbratphase granulele (untura). Dar acest lucru ar trebui să se întâmple doar atunci când gramele au grăsime curată. Apa din lapte se evaporă automat în timpul procesului suplimentar de gătit!
La sfârșitul timpului de gătit, puteți adăuga apoi o bucată de pâine uscată. Aceasta elimină ultimele urme de umiditate din untură.
Am folosit acest sfat de la mama de multe ori și a funcționat mereu.
Apropo: Multe rețete pentru untura de untură (ca răspândire) afirmă că cuiul de usturoi trebuie să se prăjească. Cred că este greșit. Din această cauză, se poate întâmpla ca usturoiul să se amară din cauza căldurii mari.
Mai bine usturoiul pe feliatul de legume planificându-se în cele mai fine fâșii și se adaugă după stoarcerea grăsimilor de grăsime, astfel încât gustul de usturoi să fie garantat mai mult și mai proaspăt (experiență a mea!).
Și un alt sfat la sfârșit: O aromă drăguță afumată capătă untură, dacă ai folosit pentru a condimenta sare afumată și / sau ceva slănină cu!
