Înghețată de vanilie făcută de tine
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.
Acum a venit din nou, va veni epoca de gheață!
Îmi fac mereu propria noastră înghețată și ne place înghețata de vanilie. Crema nu trebuie să fie, dar niște produse de casă Sylter Rote Grütze sau o lovitură de eggnog de casă, zmeură fierbinte și conuri de înghețată crocante sau napolitane delicioase cu cireșe.
ingrediente
- 3 gălbenușuri de ou
- 100 g zahăr
- 1 păstaie reală de vanilie bourbon
- 1 cană smântână, aproximativ 250 g
preparare
- Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul și măduva tocată din păstaia de vanilie până se spumează.
- Bateți crema până se rigidizează și amestecați cu crema de ouă de vanilie.
- Umpleți masa în vasele de congelare și congelați profund.
- După aproximativ o oră, se poate servi înghețata de vanilie.
