Varza tocată preparată cu carne tocată într-un aragaz sub presiune
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Astăzi noul meu aragaz sub presiune Fissler a fost din nou folosit. A fost o tocană super delicioasă cu varză și cartofi fierți.
ingrediente
- 1 cap mic de varză albă
- 500 g de pirat mixt
- 1 buchet de cepe de primăvară
- 1 ceapă mare
- 3 vârfuri de usturoi
- Sare / piper
- un bun vârf de carasă (iau teren)
- 1 tb plante din Provence
- 1 lingurita sirop de sfecla
preparare
- În primul rând, prăjesc hamburgerul cu ceapă și usturoi în aragazul cu presiune până când a luat culoarea îngrijită.
- Acum vine varza tocată cu prazul și toate condimentele menționate mai sus. La căldură maximă, treceți totul prin aproximativ un minut. Umpleți cu apă sau bulion, aproximativ jumătate de litru, în funcție de cantitate. Acum închideți aragazul sub presiune și setați cea mai mare setare de căldură.
- Merge foarte repede, până când se atinge nivelul dorit de gătit, indicat printr-un inel verde din capul capacului. De acum, timpul de gătire este de cinci minute în cazul meu.
- După evaporare, printr-un comutator de pe mânerul capacului, am deschis vasul și am terminat în ierburi terminate Schmorkohl încă proaspete.
- Ca farfurie se găseau cartofi fierți, gătiti cu un fir de rozmarin.
Info:
De fapt, am vrut să gătesc cartofii împreună cu varza fiartă din abur, dar suportul pe care este așezat coșul cu aburi în oală este mult prea scăzut, deoarece cartofii ar fi atârnat parțial în varza friptură și nu mi-am dorit asta. Aceasta ar fi o mică critică a oalei. În general, îmi place din nou timpul de gătit scurt, iar vasul se încălzește foarte repede.
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
