Sos de ton luminos - cu adevărat delicios! (4 persoane)
1 ceapa mare (tocata marunt)
1 vârf Knobi (tocat fin)
1 lingură ulei de măsline
2 ton conserve în ulei (în suc propriu nu are gust)
1-2 linguri de suc de lămâie
1 lingură de capere
300 ml de smântână
Sare, piper, chili măcinat
Se prăjesc ceapa și butoanele până se sticluiesc, se scurg și se adaugă tonul, se adaugă zeama de lămâie, caperele și smântâna, se condimentează după gust cu sare, piper și chili, se fierbe la foc mic, până când sosul se reduce și se îngroașă.
Taitei de grâu integral sau taitei verzi și un bun vin alb are cel mai bun gust. Desigur - după părerea mea - parmezanul proaspăt rasă este cu siguranță unul dintre ele.
Bucură-te distractiv
