Plum Cheesecake
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp de gătit sau de coacere: 50 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Sezonul de prune începe! Ce gust are mai bine decât un tort proaspăt gătit acasă? Și acest lucru nu este doar ușor, dar este pregătit și rapid.
preparare
Ca măcinare se prepară un aluat sfărâmat: pentru aceasta se frământă 250 g de făină, 125 g de zahăr, 125 g de unt. 3/4 din aluat se presează într-o matriță cu formă de arc (lucrând o marjă mică).
Pentru stratul de brânză aveți nevoie:
- 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 100 g de unt
- 125 g zahăr
- 2 ouă
- 1 buc pulbere Custard (pentru gătit)
- 4 linguri de suc de lămâie
Se amestecă untul și zahărul până se spumă, se amestecă ingredientele rămase și se toarnă amestecul în tigaia cu formă de primăvară.
Corezi 400 g prune și tăiate în felii, răspândite pe tort.
Se presara marginea tortului cam la jumatatea cu aluatul ramas (se presara).
Coaceți în cuptorul preîncălzit pe șina de mijloc la 200 ° C pentru aproximativ 50 de minute.
Are un gust de frișcă.
