Rulouri umplute coapte cu brânză
timp
Timp total de pregătire: 20 min.
Nu este nevoie de mult pentru această gustare și se poate face cu ușurință în cantități mai mari.
ingrediente
- 300 g de carne tocată amestecată
- 4 rulouri proaspete sau coapte
- 1 roșie cu carne
- 1 ceapă mică
- 100 g Emmentaler ras
- Sare, piper și ardei praf
- 2 linguri de apă
- Niște ulei pentru prăjit
preparare
- Preîncălziți soba la 200 °.
- Între timp, tăiați rulourile, tăiați treimea superioară și goliți partea inferioară și înmuiați-o cu cele 2 linguri de apă.
- Pune carnea tocată într-un castron, coji ceapa, ardei și adaugă în amestec, strecoară moale din chiflele scobite și amestecă bine.
- Condimentează cu condimentele - după gust - și amestecă totul din nou.
- Apoi, lăsați uleiul să se încălzească și lăsați carnea tocată să se rumenească mărunt. Fac asta prin zdrobirea și agitarea repetată a cărnii tocate cu o furculiță.
- Între timp, sferturiți roșiile și coaja, tăiați roșia în fâșii și apoi în cubulețe.
- Puneți rulourile de pâine, fără capac, pe o tavă de copt și umpleți cu carnea tocată finită. Distribuie cubulete de roșii și apoi brânza.
- Introduceți-l în cuptor și gătiți-l aproximativ 10 minute, apoi scoateți foaia de copt și așezați capacele pe rulouri.
- Introduceți totul la cuptor pentru încă 2 minute, apoi scoateți-l și puneți-l pe o farfurie.
- Aceasta se potrivește cu o salată verde.
