morcov tort
1 cană mare de zahăr cu o cană similară de ulei (de preferință ulei de rapiță) într-un bol se amestecă puternic. Adăugați patru ouă (dimensiunea M) una după alta și amestecați. Două căni mari de făină (opțional 1 1/2)
Căni de făină și 1/2 cană de făină de cartofi), apoi amestecați puțină pudră de scorțișoară, 1 pachet de praf de copt și 1 pachet de zahăr vanilat. Terminați cu trei căni mari de morcovi răniți. Amestecați din nou energic. Lasa aluatul sa se odihneasca putin.
Apoi aluatul
- Umpleți fie o tigaie cu formă de arc, unsă sau turtită (diametru 26 cm) și coaceți pe o șină medie într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C (căldură superioară și inferioară) pentru aproximativ 45 min.
- sau împărțiți și așezați o jumătate într-o tigaie cu formă de arc (cu diametrul de aproximativ 20 cm) care a fost, de asemenea, unsă și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C / (căldură de sus și de jos) pentru aproximativ 25-30 de minute.
- Umpleți cealaltă jumătate a aluatului cu o lingură în căni de hârtie și puneți-le într-un cositor de brioșă. Coaceți brioșele timp de aproximativ 20 de minute, temperatura ca mai sus.
(Fiecare face o probă de băț!). Dacă este necesar, acoperiți cu folie de aluminiu.
După coacere, lăsați prăjitura sau brioșele să se răcească ușor. Puneți 1/2 pachet de zahăr pudră într-un bol mic, amestecați cu câteva picături de apă sau suc de lămâie și răspândiți pe tortul cald. Decorați și brioșele sau presărați cu stropi de ciocolată sau stropi colorate, bucăți de ciocolată sau altele similare.
Timpurile de coacere pot varia puțin, eu fac întotdeauna Garprobe cu bețișoare de lemn.
