Coșuri de coș la friptură de porc
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Perioada de repaus: 10 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Nu există invitați în plan, sunteți doar doi sau singuri, aveți puțin timp, dar gust pe carnea de porc prăjită?
În acest caz, recomand să pregătiți șchnitzel de porc în aragazul sub presiune. Am folosit Fissler vitavit confort SKT, pe care l-am pus la dispoziție pentru testare.
Cu condimentele potrivite, carnea are gust de carne de porc prăjită „adevărată”, dar este mult mai rapidă pe masă.
ingrediente
- 4 cutii (1,5 cm grosime, cu sau fără os)
- 1/2 ceapa cu coaja
- 6 cuișoare de usturoi feliate fin
- 1/2 lingurita chimen (seminte sau macinate, prefer semintele de chimen)
- sare
- 4 linguri ulei sau untură
- 1/4 L de apă caldă sau, dacă este disponibil, supă
preparare
- Sarea cărnii (nu folosiți piper sau muștar, deoarece acestea vor arde atunci când sunt sărate) și lăsați maro deschis pe ambele părți, îndepărtați carnea din tigaie.
- Prăjiți suprafața tăiată a cepei în grăsimea prăjită până se rumenesc, apoi întoarceți carnea în oală, adăugați apa și răspândiți chimenul și usturoiul pe tăieturile de carne.
- Se fierbe la cea mai înaltă setare a sobei până când apare semnul galben pe capacul de gătit de pe capacul vasului.
- Întoarceți soba, apare semnul verde și lăsați să gătească la această setare timp de 10 minute.
- Îndepărtați oala de pe foc și lăsați-o să se evapore singură, adică fără instrucțiuni manuale.
- Scoateți ceapa, condimentați sucul și serviți.
Info:
Deoarece nu aveam găluște de pâine în congelator și nu doream orez, am ales ca farfurie.
Acestea pot fi gătite dintr-o dată cu carnea în oală! Oala are o insertie perforata!
Pune-l pe carne, umple-l cu cartofi decojiți și gătește totul împreună, așa cum s-a descris deja.
Sfat:
Dacă nu vă place sucul natural, ci mai degrabă un suc ușor mai cremos, dizolvați aproximativ 1 linguriță de cartof sau amidon de porumb în puțină apă, adăugați acest amestec în suc și lăsați-l să fiarbă scurt, până când sucul se leagă.
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
