Conopidă și broccoli gratin
ingrediente
- 1 conopidă
- 500 g broccoli
- sare
- 1 felie groasă de șuncă gătită (aproximativ 150 g)
- 300 ml lapte
- 3 ouă
- 125 g de cremă de brânză cremă de brânză
- piper
- 50 g de Gouda medievală
Zubreitung
- Împărțiți conopida și broccoli în flori de dimensiuni egale.
- Tăiați tulpinile în felii groase de 1 cm.
- Se curăță legumele în apă sărată timp de 5 minute, se scurge, se stinge cu apă rece și se scurge bine într-un colizor.
- Tăiați șunca.
- Amestecați laptele cu ouăle și crema de brânză. Se condimentează cu sare și piper până se condimentează.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Așezați conopida, broccoli și șunca într-o farfurie unsă.
- Se unge uniform cu lapte de ou și se freacă brânza peste el.
- Coaceți la cuptor aproximativ 30 de minute.
Cartofii piure se potrivesc.
