Chai - numai pentru „adulți”
timp
Timp de preparare: 45 min.
Timp de gătit sau coacere: 4 ore
Perioada de odihnă: 20 de ore
Timp total de pregătire: 24 ore 45 minute
Un ceai doar pentru adulți ?: Aceasta este o rețetă de modă veche din zilele vechilor școli, când totul nu era mai bun, dar în amintire era frumos ... zâmbet.
Întotdeauna facem chai-ul când un grup de călăreți de iarnă sau prieteni călăreți se reunesc pentru o întâlnire.
Vremea a fost minunată, a fost zăpadă și a fost de -3 ° C, deci vremea ideală Tschai!
Chai are cel mai bun gust atunci când este păstrat cald peste un foc din lemn de fag, acest lucru necesită un cazan mare de aproximativ 20 de litri cu mâner de mâner, un trepied sau ceva similar și, desigur, un șemineu.
Ceainicul este făcut pentru a gusta fumul focului în gustul chai? S, abia atunci este un adevărat chai.
Cu toate acestea, chai are nevoie, de asemenea, de o durată de timp de o zi, pentru pregătirea de bază, deci abordarea.
ingrediente
Pentru abordare cu o zi înainte:
- 20 de ceaiuri de ceai negru după gust
- 5 l vin roșu uscat
- 500 g stafide
- 500 g caise uscate
- 500 g prune uscate
- 150 g zahăr brun
Pentru finalizare a doua zi:
- 6 L vin roșu uscat
- 1 L Rum 54%
- 250 g de alune măcinate
- 250 g migdale măcinate
- 25 de pungi de condiment de vin mulat
- 250 g zahăr brun
- 3 portocale cu piele comestibilă
- 1 lămâie cu coajă comestibilă
preparare
Abordează-te cu o zi înainte:
- Îndepărtați pungile de ceai din capacul lor de protecție și ambalați 10 bucăți pe umerașul lor cu un dispozitiv de fixare și manevrați la fel cu celelalte 10 pungi de ceai.
- Agățați ceainele peste o mistrie și turnați peste 4 litri de apă clocotită, ceaiul ar trebui să fie foarte puternic, așa că lăsați-l să dureze bine 10 minute, apoi are puterea potrivită pentru chai-ul nostru.
- aproximativ Amestecați 100 g de zahăr brun și îndepărtați pungile de ceai și lăsați ceaiul să se răcească.
- Clătiți fructele uscate la rece și uscați cu hârtie de bucătărie. Adăugați fructul în ceainic și faceți până la aproximativ 5 litri de vin roșu, în funcție de volumul sticlei.
- Acoperiți ibricul cu peliculă, acoperiți-l și lăsați-l până a doua zi.
Completare a doua zi:
