Pui în sos de cremă de mărar
Reteta pentru 4 persoane:
Ai nevoie de:
4-5 file de piept de pui
1 buchet de mărar proaspăt
Bere de pui (din pahar)
smântână
făină
ca farfurie: orez
Tăiați carnea în fâșii subțiri (precum una mărunțită) și transformați-o în făină. Tăiați (dacă este posibil neacoperit) pe aragaz, ulei și lăsați-l să se încălzească. Acum prăjiți carnea peste tot. În funcție de cât de crocant i-ai dori. Dar nu sare și piper înainte!
Dacă utilizați o tigaie neacoperită, acum există o crustă ușoară pe partea de jos a tigaiei. Deasupra se toarnă un litru de apă și se lasă să fiarbă. Crusta se dizolvă și aduce un gust deosebit în sos. Când fierbe, adăugați pulberea de bulion de pui conform instrucțiunilor. Folosește ceva mai mult, pentru că carnea nu ar fi condimentată. Acum gătiți totul (scoateți carnea din ea în mod natural) pentru un timp, astfel încât sosul să poată fi redus puțin. După aproximativ 15 minute, adăugați smântâna (1 cană (200 g) la 1/2 litru bulion). De asemenea, acest lucru trebuie să gătească aproximativ 20 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit vine mărarul tocat fin. În ultimele 5 minute, carnea prăjită anterior trebuie să intre și în interior.
Așa este. Desigur, amestecați ocazional și condimentați după gust. În funcție de gustul tău, adaugă puțin piper și sare.
Ca farfurie recomand orez simplu.
Bucură-te distractiv. Vei fi uimit !!!
Un alt sfat mic:
A doua zi are un gust mult mai bun!
