Ciorbă de condimente fără stimulator de aromă
Cine nu cunoaște condimentul de supă Maggis !?
Totul este gustat doar pentru îmbunătățitori de arome, peste tot sunt lucrurile în el!
De la alte, chiar și legumele care nu mai sunt „deparazite” sau un „surplus” din propria lor grădină pot fi o „pudră de condimente” sănătoasă - asemănătoare cu un bulion de legume boabe - produse fără potențatori de aromă (ideali și pentru persoanele care suferă de alergii).
Pentru a face acest lucru, purificați pur și simplu legumele crude (cum ar fi țelina, roșiile, prazul, ceapa, pătrunjelul, morcovii etc.) în proporțiile în greutate, în ordinea pe care o preferați într-o mașină de bucătărie cu un cuțit de tăiere. Cu sare (ideal este sarea de mare), piper și un vârf de zahăr (acționează în aproape fiecare masă ca „potențator de aromă”, așa cum știm, au 4 simțuri gustative ...) și se întind pe o foaie de copt - așezată cu hârtie de copt - subțire.
Pasta de legume la 75 ° C (de la 70 ° C bacterii sunt ucise) în cuptor pentru a se usca până când puteți pulveriza.
Apoi păstrați în borcane curate și uscate răsucite.
