Muffins de nucă de cocos fără făină
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Brioșele obținute din câteva ingrediente sunt utile dacă nu aveți prea multe lucruri în casă sau doriți să evitați unul sau alt ingredient, cum ar fi. Ca lapte sau făină.
Ingrediente (pentru 12 bucăți)
- 3 ouă
- 125 g zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat sau ½ lingură de pulpă de vanilie
- 1 vârf de sare
- 125 g de unt foarte moale (o bucată de unt tăiată în diagonală), eventual margarină
- 200 g nucă de nucă de nucă de cocos
preparare
- Măsurați ingredientele, pregătiți, lăsați să crească la aceeași temperatură (topiți untul, puneți ouăle în apă caldă).
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Pregătiți 12 căni de brioșă (vasele cu vaselină sau hârtie).
- Procesarea ingredientelor în ordinea listată:
? Amestecați ouăle foarte spumoase
? Adăugați zahărul, zahărul vanilat, sarea și continuați să amestecați până când nu se mai călesc
? Se adaugă untul foarte moale și se amestecă până se spumă
? Îndoiți nuca de nucă de cocos cu mistria perforată - Întindeți aluatul pe 12 căni de briose
- Se coace la 180 de grade timp de 10-15 minute (probă de toacă)
Brioșele au o crudă suculentă și suculentă și o crustă crudă deasupra.
