Roulade de vită clasic (într-o oală sub presiune)
Pregătirea ruloului clasic de vită în aragazul cu presiune: ruladele sunt atât de moi și nu se dezintegrează.
Rulada de vită cu muștar. Acum dovediți, cu fâșii strecuite de slănină (am lăsat să se taie mereu direct la măcelărie / în departamentul de carne gossamer cu mașina), inele de ceapă, fasii mici de gherkin (sau felii). Condimentează cu ardei.
Rotiți și folosiți o scobitoare / o colieră sau o colieră similară. Închideți și maro pe toate părțile. Ștergeți cu apă și adăugați puțină bere. Adăugați o frunză de dafin.
Îmi pregătesc ruletele în aragazul cu presiune deoarece pur și simplu merge mai repede și este mai eficient din punct de vedere energetic.
Toți adversarii aragazului cu presiune:
Dacă prăjiți ruladele foarte bine înainte, are un gust atât de mare! bine ... rulourile sunt atât de moi, dar nu se dezintegrează.
În aragazul cu presiune aproximativ 15 minute, apoi scoateți vasul de pe foc și lăsați presiunea să coboare, apoi deschideți-l mai întâi (nu lăsați presiunea să se evapore prin bar).
Gătesc varză roșie și cartofi fierți.
